한국농어민신문 2005-11-3
 ㈔흙살림연구소가 유기농업을 쉽게 이해하고, 심층적인 정보를 담은 ‘유기농업의 이론과 실제’, ‘유기농업 관련규정’, ‘유기농업 자재의 이론과 실제’ 등 3권의 책자를 발간했다.
유기농업의 기초 활용서로 활용할 수 있는 ‘유기농업의 이론과 실제’는 농업현장의 농민들로부터 체득한 흙살림의 유기농업 관련 지식을 모은 책이다. 이 책 속에는 유기농업의 이해 등 기초지식에서부터 유기농업 작물의 생산과 기술지도, 친환경농산물 인증과 새로운 과제 등이 소개되고 있다. 따라서 이 책 한권으로 우리나라 유기농업을 파악할 수 있다.
또한 유기농업 관련 법규를 수록한 ‘유기농업 관련 규정’은 친환경농업육성법과 시행령, 시행규칙에 대한 상세한 해설과 설명이 덧붙여져 있고, 식품위생법에 의한 식품 등의 표시기준, 국제유기식품 관련 규정과 유기농산물 가공품 품질인증에 관한 규정 원문이 그대로 실려졌다. 여기에 최신 국제식품규격위원회(Codex) 가이드라인 해설과 외국의 주요 유기식품 규정도 요약돼 있다.
‘유기농업 자재의 이론과 실제’는 생산성과 품질을 좌우하는 유기농업 농자재의 종류와 활용방법 등을 종합적으로 소개됐다. 이 책에는 국내외에서 유기농업 자재를 규정하고 있는 인증제도가 어떤 자재들이 허용하고 있는가에 대한 해설과 함께 동물성, 식물성, 광물성, 미생물 등 종류별 자재를 자세하게 설명하고 있다. 또한 유기농업 병해충관리 기초 상식과 부록으로 국제유기농업운동연맹 지침서의 허용자재 목록과 미국과 일본에서 허용 또는 금지자배 목록을 수록했다. 문의 (043)833-0934 |
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