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| 보성녹차 지리적표시 등록 : 제1호 |
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등록일자 |
: ‘02.1.25 |
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대상지역 |
: 전남 보성군 일원 |
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특징
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녹차품종은 보성지역에서 오랫동안 적응하여 온 재래종으로서 특이한 맛과 향을 지니고 있음 |
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| 하동녹차 지리적표시 등록 : 제2호 |
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등록일자 |
: ‘03.5.2 |
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대상지역 |
: 경남 하동군 일원 |
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특징
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중국 천태산 차나무 소립 종계종자를 하동군 화개지역에 심어 자생하는 동안 하동지역에 분화적응된 품종 |
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| 고창복분자주 지리적표시 등록 : 제3호 |
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등록일자 |
: ‘04.1.15 |
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대상지역 |
: 전북 고창군 일원 |
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특징
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재배품종은 오랫동안 고창지역의 기후풍토에 적응해온 재래종으로 해풍을 맞고 자라 기능성 유효성분이 뛰어남 |
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| 서산마늘 지리적표시 등록 : 제4호 |
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등록일자 |
: ’05.3.5 |
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대상지역 |
: 충남 서산시 일원 |
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특징
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서산마늘은 쪽수가 6-8쪽으로 쪽의 크기가 균일하고 겉껍질의 색택이 자색내지 옅은 갈색을 띠고 있는 순수 재래종으로 마늘의 톡특한 맛과 향기를 내는 알리신의 함량이 높음. |
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| 영양고춧가루 지리적표시 등록 : 제5호 |
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등록일자 |
: ’05.3.5 |
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대상지역 |
: 경북 영양군 일원 |
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특징
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영양고춧가루는 해발 1,219m인 일원산 준령인 고령지에서 재배하여 비타민A, C와 갭사이신 함량이 많으며, 당도가 높아 매운맛과 단맛이 잘 조화되어 소비자의 기호에 맞는 품질 특성을 지니고 있음 |
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| 의성마늘 지리적표시 등록 : 제6호 |
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등록일자 |
: ’05.7.18 |
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대상지역 |
: 경북 의성군 일원 |
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특징
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주아재배로 생산된 종구를 논에서 재배한 의성마늘은 열구가 적고 단단하여 저장성이 우수하며, Allicin이 풍부하여 마늘 특유의 맛과 향이 강하고, 단백질, 탄수화물 등과 결합하여 살균·항균작용이 강력함 |
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| 괴산고추 지리적표시 등록 : 제7호 |
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등록일자 |
: ’05.8.25 |
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대상지역 |
: 충북 괴산군 일원 |
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특징
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괴산고추는 과피가 두껍고, 색상이 뛰어나며, 당도와 매운맛이 잘 조화된 고품질의 고추로서, 전량 물 세척후 건조함으로서 위생적인 건고추임 |
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| 순창전통고추장 지리적표시 등록 : 제8호 |
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등록일자 |
: ’05.10.14 |
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대상지역 |
: 전북 순창군 일원 |
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특징
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순창지역은 안개가 끼는 날(약 77일/1년)이 많아 메주에 작용하는 곰팡이인 Aspergillus Oryzae 의 작용이 활발하고, 단백질 분해효소인 Protease와 전분분해효소인 Amylase가 많이 생성됨으로써 아미노산 및 유리당의 함량 증가되어 순창전통고추장 특유의 구수하고 감칠맛이 남 |
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| 괴산고춧가루 지리적표시 등록 : 제9호 |
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등록일자 |
: ’05.11.7 |
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대상지역 |
: 충북 괴산군 일원 |
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특징
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괴산고춧가루는 과피가 두껍고, 색상이 뛰어나며, 당도와 매운맛이 잘 조화된 고품질의 고추를 전량 물 세척후 건조하여 식품의약품안전청의 HACCP 기준에 적합한 최신식의 설비를 갖춘 괴산청결고춧가루가공공장에서 생산하는 고품질의 위생적인 고춧가루임 |
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| 성주참외 지리적표시 등록 : 제10호 |
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등록일자 |
: ’05.12.1 |
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대상지역 |
: 경북 성주군 일원 |
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특징
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성주참외는 대부분(95%)이 하우스 등 시설재배를 통해 생산하고 있으며, 비파괴당도계를 이용하여 향기와 저작감, 색택이 우수하고 당도가 11 Brix 이상인 참외에 한해 지리적 특산품으로 출하하고 있음 |
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| 해남겨울배추 지리적표시 등록 : 제11호 |
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등록일자 |
: ’05.12.26 |
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대상지역 |
: 전남 해남군 일원 |
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특징
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해남겨울배추는 단맛과 식이섬유 함량이 높고 수분함량이 낮아 김치를 만드는데 최적의 겨울배추임 |
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| 이천쌀 지리적표시 등록 : 제12호 |
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등록일자 |
: ’05.12.26 |
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대상지역 |
: 경기 이천시 일원 |
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특징
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이천쌀은 밥맛이 좋은 추청벼를 원료로 하고 있으며, 지역농업협동조합이 재배농가와 재배계약을 체결하여 알거름을 시비하지 않고 재배하여 최신시설의 미곡종합처리장에서 생산하는 밥맛이 좋은 고품질의 쌀임 |
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| 철원쌀 지리적표시 등록 : 제13호 |
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등록일자 |
: ’05.12.26 |
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대상지역 |
: 강원 철원군 일원 |
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특징
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철원쌀은 오대벼를 주요 품종으로 하고 있으며, 대풍 등의 피해가 적어 도복이 적고, 한탄강이 배수로 역할을 하여 홍수피해 등의 자연재해가 적으며, 춥고 긴 겨울로 인하여 병충해의 발생이 적어 안전하고 밥맛이 좋은 쌀로 유명함 |
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