농경과원예 2005. 5. 14.
Soil Management In Organic Fruit Growing
유기과수 재배시의 토양관리
Conversion into organic
유기농으로의 전환
기존 농업에서 유기농으로 전환하는데 걸리는 기간은 EU 기준에서 본다면 3년이지만, 뿌리 토양 시스템의 전환을 위해서는 이보다 배 이상의 시간이 소요된다. 이와 함께 유기농으로의 전환에는 생산, 발육 관리, 비료, 잡초 그리고 물 관리 등의 대부분의 토양 관리에 포함된다.
Feeding the tree by the roundabout of feeding soil life
비옥한 토양 생물의 공급을 통해 나무에 영양분 공급하기
원하는 양질의 과일을 얻기 위해 과수재배자는 배수가 잘되고, 촉촉하며 통풍이 잘되는 토양이 필요하다. 그리고 지속적이고 적절한 생장은 과일의 품질과 생산을 위해 기본적인 요소이다. 그 외 토양생물(박테리아, 곰팡이, 벌레 등)은 과일을 위해 좋은 품질의 토양을 제공할 수 있게 한다.
Nutrient Balance
영양 균형
현대 농업에서 토양의 영양 균형은 일반적인 기구들에 의해 판단된 비료의 조절과 손실 방지에 의한다. 이는 토양을 죽은 시스템이라는 발상에서 시작된 것으로 영양분과 미네랄은 비료에 의해서만 공급되고 곡물의 수확과 일부 손실을 통해 균형이 이루어진다고 생각한다. 영양균형을 생각하는 사람들은 과수의 영양 뿐만아니라 토양의 생명에도 관심을 기울여야 한다.
Nitrogen dynamics
질소 역학
질소는 과수의 형태를 구성하는 매우 중요한 요소이다. 과수농업인은 계절에 따른 질소의 양이 과수의 수확에 영향한다는 것을 알고 있다. 하지만 유기과수농업에는 유기채소재배와 같이 많은 양의 비료가 필요치 않으며 유기물을 형성하는데 필요한 것은 부엽토나 채소재배만큼 많지 않은 미네랄이다.
Leguminous crop reduce fertilizer
콩과 작물은 비료 절감효과가 있다
유기농업운동에서는 비료의 과잉으로부터 벗어나려는 노력을 하고 있다. 이것은 유기농업에서 비료를 가능한 한 효율적으로 이용하고, 손실을 막으며, 가능하다면 질소의 고정을 위해 콩과작물을 이용해야 한다는 것이다.
Multifunctional aisles
다용도 통로(고랑)
"다용도" 고랑의 개념은 고랑을 이동통로로 뿐만 아니라 유기물의 생산에 이용한다는 것이며, 여기에 질소고정용 클로버 또는 벌이나 해충의 천적 등을 위한 꽃을 키우는 것이다.
Strategies for tree strip management
고랑관리 전략
고랑에 포장작물을 기르는 것은 장단점이 있다. 간단히 말하면 장점은 토양이나 나무의 뿌리에 수분, 유기물, 산소를 공급하고 과일의 숙성과 벌레에 의한 썩음을 막을 수 있다는 것이다. 단점은 이와 같은 식물이 나무와 수분이나 영양에 대하여 경쟁관계가 생기거나 쥐에 의한 피해이다. 이러한 고랑관리 실례를 보면 다음과 같다.
1. Most of the year keep clear by mechanical tillage and hand labour
1, 고랑을 년 중 대부분을 기계나 노동을 통해 깨끗하게 유지하는 것
이 방법은 땅이 메마르거나 어린 과수이고, 쥐에 의한 피해가 그다지 심하지 않은 경우에 시행 한다.
2. The clover islands method
2. 클로버 섬 방법은 나무 둥치 아래에서 클로버가 자랄 수 있게 하는 것임. 이 방법은 나무 둥치 주변에 잡초가 자생하는 것을 막아주는 효과가 있으며, 클로버는 다른 풀에 비하여 과수와 경쟁 관계가 적으며 필요시에 제거하기가 쉬운 장점이 있다.
3. The permanent cover crop
3. 영구적인 포장작물의 사용은 오래된 과수와 용수로 주변에 이용된다. 그러나 이 방법은 일반적으로 판매되는 풀 제거기가 없고, 쥐에 의한 피해가 생기면 대책마련이 어려운 단점이 있다.
4. The late summer cover crop
4. 늦여름 포장작물의 사용은 늦여름 과일의 숙성을 위해 생장이 억제되어야 할 경우에 사용될 수 있다.
5. The "Sandwich system"
5. 샌드위치 시스템은 좁은 고랑(30cm정도)에서 이용되며 나무와 고랑사이에 간격을 두어 양쪽모두 생장할 수 있는 공간을 유지해주는 방법이다.
6. Mulching with straw or bark chippings
6. 밀짚이나 나무껍질 부스러기를 이용한 뿌리 덮개
이 방법은 뿌리가 매우 얕은 과수에 이용될 수 있다. 그러나 비용이 많이 들고 플라스틱 덮개 등을 이용할 때에는 쓰레기가 많이 발생하는 단점이 있다.
Tools for tree strip tillage
지난 몇 년간 과수 고랑 경작을 위한 기계적인 도구들의 발전이 있었다. 이러한 도구의 사용에는 장단점이 있었다. 앞으로의 고랑 경작도구는 각 과수 농장의 다양한 상황에 알맞은 기구들의 조합이 될 것이다.
Fertilisers
비료
토양에 공급되는 비료에는 다양한 종류가 있으며, 토양 생물을 비옥하게 만들어 주는 것에는 베어진 풀, 나무 조각, 낙엽, 꽃과 과일 조각 등이 있으며 가축으로부터 유래된 퇴비나 분변은 과수 비료로서 적당하지 않다. 또한 질소는 꽃이나 과일이 열리기에 제한요소가 아니며 이보다는 토양의 수분이나 낙엽의 질 등이 더 중요한 요소이다.
출처: Organic eprints | |
