-축산식품산업발전 토론회-
◎ 일 시 : 2009년 5월 28일(목) 14:00 ~ 18:00
◎ 장 소 : 국립수의과학검역원 대강당
◎ 주 최 : 축산식품규격기준연구회, 식육과학문화연구소
◎ 주 관 : 국립수의과학검역원(축산물규격과)
◎ 후 원 : 한국유가공협회, 한국육가공협회
☞ 세부일정
13 : 30 : 등 록
14 : 00 : 개회식
> 제1부 주제발표
14 : 30~15 : 10
국내 육가공 식품산업 발전방안
(이성기 학장/강원대)
15 : 10~15 : 50
기능성 유가공 식품산업 발전방안
(윤성식 교수/연세대)
15 : 50~16 : 30
축산식품의 유형 기준 개선안
(운재호 사무관/축산물규격과)
> 제2부 토론발표
16 : 50~~18 : 00
□ 토론자
이성기 학장(강원대), 윤성식 교수(연세대)
운재호 박사 (검역원), 김영주 이사(대한주부클럽연합회)
문희경 이사(한국소비자교육원), 허철성 소장(한국야쿠르트 중앙연구소)
김실중 부회장(한국육가공협회), 정승희 대표(지오푸드텍)
이홍섭(축산물안전과장)
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