유기농업의 경종기술
1. 토양의 양분관리
유기농법에서의 작물양분관리 방법은 일반 관행농업에서의 작물양분관리방법과 근본적으로 다르다. 예를 들어본다면, 일반 관행농업에서는 직접적으로 작물에 가용성 화학비료를 주어 작물이 매우 이용하기 쉬운 형태로 양분을 공급하는 것이었다면, 유기농업에서는 토양 유기체들에 유기물을 주어 토양의 건전성을 꾀하면서 간접적인 방법으로 작물이 영양분을 이용할 수 있는 조건을 조성하는 것이 큰 차이점이다. 유기농업은 토양의 물리적 . 화학적 및 생물적 특성을 우선적으로 건강하게 하는 데 목표를 두고 있으며, 이를 통해 토양의 적정한 양분공급을 추구하고 있다는 것이 일반 관행농업과 다른 점이다.
1) 식물영양과 식물건강
● 합성비료의 장점과 단점
- 질소비료의 과용-식물조직의 연질화-병해충에 예민하게 반응
- 식물 뿌리에 이로운 근류와 균근의 감소
- 높은 수준의 질소시비는 질소고정으로 공생하는 뿌리혹박테리아의 성장 제어
- 과다한 n,p,k 화학비료는 토양 내 미생물상 고갈
● 유기질 비료의 긍정적 효과
- 균형 있는 양분공급-식물건강 유지
- 토양생물학적 활동을 향상-유기물, 화학양분의 이동능력과 독성물질의 분해 증진
- 균근의 형성 향상- 인의 공급 증진
- 토양구조 향상-뿌리생장 향상
- 부식- 양분의 양이온치환용량 향상, 토양의 산성화 방지
2) 토양유기물 관리를 통한 양분공급
유기농업에서 유기물 관리는 식물의 주요 양분원을 작물에 공급하는 것에 집중되어 있어, 유기농업인은 토양유기물로부터 지속적으로 영양분을 공급하기 위해 다음의 세 가지 방법을 사용한다.
(1) 유기물 투입
유기물의 양과 질은 토양 내 유기물 함량에 직접 영향을 끼친다. 유기물의 정기적 투입은 균형 잡힌 식물영양을 위해 최적의 조건을 제공하게 된다.
(2) 윤작
윤작은 유기농업에서 재배작물에 필요한 적절한 토양비옥도를 유지, 증진하기 위해 반드시 필요하다.
유기농업을 실천하기 위한 최적의 방법으로 다음과 같은 계획이 있어야 한다.
- 요구되는 영양분의 균형 있는 이용과 공급
- 두과작물을 통한 질소의 지속적인 공급
- 녹비작물로부터 얻는 양분의 이용과 공급
(3) 양분이동과 공급조절
토양경운 : 토양의 통기성 증진, 토양미생물의 활동의 향상
경운방법 : 적절한 시기, 적절한 깊이, 적합한 강도와 횟수로 토양유기물의 양분분해 활동 조절
IFOAM기본규약에서의 유기농업세서의 식물영양 공급의 방안이 무엇이고, 허용자재는 어떤 것인지, 어떤 사항들을 금지하고 있는가를 살펴보기로 하자.
- 미생물에 의한 분해가 가능한 자재의 이용을 기본으로 함
- 농가당 이용할 수 있는 미생물 분해자재의 총량을 제한함
- 축산분뇨의 과다한 사용은 하천이나 지하수의 오염을 초래하므로 이를 예방하도록 할 것
- 시판 농자재의 이용은 부득이한 경우 인증기관의 허락을 얻어 부득이한 경우에만 허용자재 목록의 규격을 참조하여 사용할 것
- 인분이 포함되어 있는 축분은 살균처리되지 않은 경우 절대로 시용하지 말 것
- 비료는 자연형태 그대로 이용 가능하며, 유기질 비료의 보충원으로만 이용할 것
- 질소질 성부닝 함유된 화학비료는 이용할 수 없고, 칠레산 질소 및 요소 성분이 함유된 합성질소비료는 이용하지 말 것
- 불필요한 성분(인광석, 염기성 광재, 도시하수 침전물)이 함유된 비료들의 이용은 제한적으로 허용함
* 다음 시간에는 주요 식물양분과 이를 어떻게 공급할 것인가에 대하여 살펴보겠습니다.
다음 시간에는 도시농업이나 텃밭이나 주말농장을 이용하시는 분들에게도 참으로 도움이 되는 농업에서의 양분의 가장 기본적인 것이며, 이를 이해한다면 더 이상의 것도 없다고 해도 과언이 아닐정도로 가장 기본적이며 필수사항들입니다.
[출처] 유기농업의 경종기술|작성자 유기농