힘 솟는 여름 보양식 - 운동선수 부인 5인이 추천했어요!
체력이 무엇보다 중요한 운동선수 부인들이 남편 건강 챙기는 노하우와 보약 대신 먹는 건강식을 공개했다.
입맛 돋우고 힘 불끈불끈 솟게 하는 보양식으로 가족 건강을 챙겨보자.
“고등어 요리와 감식초물로 기력을 보충해요.”
고단백 저칼로리 생선 요리로 기력을 보충하고 체중을 관리해요. 고등어감자조림은 손질한 고등어에 감자와 무 등 갖가지 채소와 고춧가루를 넣어 만드는데, 입맛을 살리고 기운을 북돋워주지요. 구운 통마늘, 찐 고구마 등을 간식으로 준비하고, 감식초물을 수시로 마시게 하면 갈증 해소와 피로 회복에 좋아 몸이 가뿐해져요.”
■ 농구선수 우지원 부인 이교영씨
“전복삼계탕과 홍삼물 먹으며 더위 이겨요.”
땀을 많이 흘려 지쳐 있을 때는 전복삼계탕으로 원기를 북돋워줘요. 삼계탕에 전복을 넣으면 간 기능을 강화시켜 운동으로 쌓인 피로를 풀어주는 데 그만이죠. 스태미너에 좋은 마즙도 요리에 두루 활용해요. 새우, 깻잎, 고구마 등을 바삭하게 튀겨 마즙을 넣은 간장소스에 찍어 먹는 덴동은 남편이 특히 좋아하는 메뉴예요. 또 홍삼을 물에 옅게 우려내 물처럼 마시면 더위로 지친 몸이 활기를 되찾아요.
■ 유도선수 장성호 부인 김성윤씨
“매콤한 낙지볶음과 깻잎장으로 입맛 돋우고 원기 회복해요.”
피로하고 입맛이 없어 보일 때는 낙지에 고추, 파, 마늘 등을 듬뿍 넣어 매콤하게 맛을 낸 낙지볶음을 만들어줘요. 땀을 뻘뻘 흘리며 정신없이 먹다보면 더위가 가시고 스트레스도 풀린다며 남편이 좋아하거든요. 짭조름한 깻잎장, 감칠맛 나는 항정살조림, 입 안을 개운하게 하는 생양파채는 여름철 즐겨 내는 밥반찬이고요. 사계절 상관없이 꾸준히 마시는 가시오가피차는 노폐물 배출을 돕고, 허리와 척추를 튼튼하게 해준답니다.
■ 야구선수 이도형 부인 김화정씨
“살찔 염려 없는 장어소금구이와 청국장으로 건강한 여름 보내요.”
포지션이 포수이다보니 체중이 많이 나가면 하체에 무리가 생겨 체중 관리에 각별히 신경을 써요. 살찔 염려가 없고 영양이 가득한 장어는 석쇠에 구워 기름을 쏙 뺀 뒤 음식 궁합이 잘 맞는 생강과 곁들여 먹어야 영양가가 더욱 높아져요. 평소에는 잡곡밥에 구수한 맛이 입맛을 돋우는 청국장을 끓여 내고, 식후에는 입 안을 개운하게 해주는 매실차를 즐겨 준비한답니다.
■ 야구선수 김상훈 부인 김주영씨
“돼지고기편육과 상황버섯차로 영양을 챙기고 피로를 풀어요.”
야외에서 운동을 하다보면 먼지를 많이 마시게 돼 먼지를 중화시켜 몸속을 깨끗하게 해주는 돼지고기 요리를 자주 해줘요. 돼지고기편육은 남편이 기운 없어 보일 때 즐겨 만드는 요리로 고춧가루를 듬뿍 넣은 새우젓을 곁들여 내면 매콤하고 칼칼한 맛이 더해져 맛있어요. 이외에 피로를 풀어주는 과일화채와 면역력을 높여주는 상황버섯차도 온 가족이 즐겨 먹어요.”
■ 축구선수 김병지 부인 김소연씨
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