고품질 배 재배와 영양생리

고품질 배 재배와 영양생리

농산물 인식변화: 가격(과거) -> 품질(현) -> 안전성(미래)

고품질 다수확을 위한 생각의 삼각형: 재배, 유전, 환경적 관점

*환경적 관점 1. 농사는 하느님과 동업: 기후의 변화를 읽어라

최근 기후는 3~4년 주기로 변화

예)2001~2003 기후 - 라니냐 현상

봄(비, 바람 多 -병발생 多)-여름(일조량 부족, 과실비대 불량)-가을(비 多-과실 상품성 저하, 병발생 多)-겨울(병원균 월동)

예)2004~ 엘리뇨

봄(폭설, 냉해, 서리-수정장해)-여름(열대야-갈반 多, 충 피해 多)-가을(고온-과실 비대 불량)-겨울(양분소실이 심함)

*대비책: 봄철 가뭄대비, 서리, 냉해 피해예방(씨그린-2회), 갈반 ,낙엽, 낙과(갈반 낙애), 수정장해(수정애 골드-2회), 양질퇴비 시용(완충성 高)

밭(토양): 물리성 ,화학성, 생물학성(미생물-5억마리/g, 유기물:2.5~3.5%)

퇴비 시용의 중요성-물리, 화학, 생물학성 개선효과(토양의 유기물은 양분의 저장고, 미생물의 터전) 작토깊이, 양분공급(보유)력, 해독작용, 통기성 등 균형유지

*토양 콜로이드의 구조- 유기물 알갱이(대형냉장고), 흙알갱이(소형냉장고)

*우량과원의 삼상 분포(깊이별 용적률 고상:액상:기상 적절히)

*토양의 입단화 - 단립구조, 입단구조

*과수-뿌리이야기

지상부=지하부

동계에 지하부가 부실하면 동해를 입을 수 있다.

배고픈 나무는: 조기낙엽, 저장양분 부족-추위에 약함

가을거름=예비(감사비료)의 중요성

적정 엽면 살포시기

봄-개화(질소, 붕소, 철)-분열 세포종(마그네슘, 망간)여름-칼슘-칼슘-수확(질소, 붕소)-가을

나무뿌리=사람의 입

실뿌리와 뿌리털 = 사람의 이

뿌리가 썩는다(충치)-실뿌리가 장마철에 배수불량과원, 산소부족(5%이하 기능정지)+질소가 많고+석회가 적기에 발생

나의 밭은? 배수-장마 때(상품성 결정-뿌리, 과실), 토양산도 유기물함량

친환경토양(유효미생물이 많은)

영양원소의 기초생리

질소: 생육촉진, 결핍 시 개화기 지연

인산: 초기뿌리 형성, 꽃을 피우고 씨를 맺는데 도움

칼리: 과실의 질 향상, 도복방지.

황: 짙푸른색 유지, 씨앗형성, 흙의 알카리성 제거,

마그네슘: 엽록소 구성원소, 흙의 산성제거

칼슘: 흙의 산성제거 알곡과 씨 생산, 실뿌리 형성

붕소: 과실의 질 향상, 화분수정

아연: 엽록소 생성,

망간: 엽록소 형성, 발아

몰리브덴: 줄기강화