<토양양분 함량과 수량>

<토양양분 함량과 수량>

- 배 수확량 2,107kg/300평(우리나라)

- 4,500kg/300평(미국)

- 유기물 함량과 석회(치환성) 함량의 증가가 수량증대를 지배함.

* 유기물 ; 양분·수분의 저장고, 미생물의 먹이

 

* 석 회

1. 토양산도 교정으로 양분 흡수율 증대.

2. 각종 생리장해 예방제(세포의 연결고리)

3. 토양에 보관된 양분(미량요소 등)을 유효하게 공급하는 역할

예) 과실류의 적정함량은 5~6 cmol/kg이고, 7~8 cmol/kg까지는 당도가 약간 증가하나, 그 이상일 경우는 감소한다.

* 적정한 인산의 역할

1. 농산물(과실)착색 촉진

2. 단맛은 증가시키고 신맛은 감소시킴

3. 수확 후 저장성을 높여준다.

예) 과일류의 경우 인산함량이 450mg/kg까지는 당도가 증가하는데 그 이상일 경우는 당도가 떨어진다.

4. 인산염의 과잉은 염류집적을 유발시키며 그로 인한 장해가 발생되며, 다른 양분과 미량요소의 흡수를 억제시킨다.

* 적량 칼리시용

1. 과실의 비대와 성숙을 돕는다.

2. 당분 함량과 저장력을 높인다.

3. 칼리가 부족하면 과실의 크기가 작아지고 착색이 불량함.

4. 칼리는 석회나 고토 등과의 함량의 비율이 균형을 유지해야만 한다.

(석회/고토 = 3~5/1 , 고토/칼리 = 2 이상)

※ 토양 유기물 함량이 1% 증대하면 과실의 당도는 0.68%가 증대하였고,

토양 유기물 함량과 함께 토양 중 칼리함량이 적정수준을 유지하면 당도의 증가 폭이 더 컸음.

* 칼리, 칼슘, 마그네슘은 서로 길항작용을 한다.

- 적정한 비율 -

칼리 : 칼슘 : 마그네슘 = 1 : 5 : 2(작물에 따라 조금씩 차이가 있음)

<길항작용(拮抗作用)> ≒ 상승작용

- 여러종류의 균(비료)이 섞여 있을 때, 어떤 종류의 균(비료)은 발육 조건이 적합하면 잘 증식(흡수)하는 반면, 다른 종류의 균 (비료) 은 그 반대로 발육이 억제되는 작용. - 푸른곰팡이와 세균이 함께 있을 때 세균이 죽는 경우나 방선균과 식물 병원성 균류가 함께 있을 때 식물 병원성 균류가 죽는 경우 따위이다.